Рогожин Е.А., Смирнов А.Н., Мусолямов А.Х., Егоров Ц.А., Гришин Е.В. ВЫДЕЛЕНИЕ НОВЫХ АНТИМИКРОБНЫХ ПЕПТИДОВ ИЗ ЗЕРНОВОК ЕЖОВНИКА ОБЫКНОВЕННОГО (ECHINOCHLOA CRUSGALLIIL.)
Гены, кодирующие антимикробные белки и пептиды (АМП), — древние и наиболее общие для многоклеточных организмов компоненты конститутивных защитных систем для борьбы с патогенами. В настоящее время известно более 800 АМП, обладающих различной структурой, аминокислотным составом и механизмом действия. Большинство из них обладают широким спектром антимикробной активности. Все АМП являются положительно заряженными, цистеин-богатыми молекулами. Липид-переносящие белки (LTP) представляют собой гомогенное семейство основных пептидов длиной 90-93 аминокислотных остатка, содержащих 8 цистеиновых остатков. LTP ингибируют рост грибов в диапазоне концентраций 8-200 мкг/мл. Дефензины растений являются широко распространенными защитными соединениями. Они состоят из 45-54 а.к.о., имеют положительный заряд и синтезируются тканеспецифично. Некоторые дефензины способны эффективно ингибировать рост гиф фитопатогенных грибов при концентрациях 2-15 мкг/мл.