АНТИРАДИКАЛЬНЫЕ И ВОССТАНАВИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА КОСТОЧЕК ИЗ ВИНОГРАДОВ КУЛЬТИВИРУЕМЫХ В АРМЕНИИ
Автандилян Н. В., Мамиконян В.Х.
Ереванский государственный университет, Ереван (Армения),
Научно-технологический центр органической и фармацевтической химии НАН РА, Ереван (Армения).
E-mail: biosNiko@mail.ru
Активация свободнорадикального (СРО) перекисного окисления липидов (ПОЛ) расценивается одним из основных патогенетических факторов всех болезненных состояний организма. Особого внимания заслуживают природные соединения антирадикального действия, широко представленных в содержимом виноградных косточек, в виде фенольных соединений типа катехинов и проантоцианодинов. Структурные особенности полифенолов позволяют захватывать и нейтрализовать свободных радикалов разного происхождения.
Целью работы было исследование антирадикальных свойств содержимого виноградных косточек в патологии. В качестве объекта исследования использовали мозг и печень белых крыс-самцов. Использовали экстракты различных сортов виноградных косточек, которые добавлялись in vitro на гомогенат мозга и печени. В гомогенатах индукцию ПОЛ проводили с помощью соли Морра. Интоксикацию животных производили двукратным внутрибрюшинным введением CCl4 в течении 3 недель в дозе 2,25мг/100г, что приводит к деструкции и разрушении фисфолипидов клеток, в следствии активации СРО липидов. Молотые виноградные косточки добавлялись в рацион крыс параллельно и после интоксикации, в течение 3 недель и 30 дней соответственно. Для изучения антирадикальных свойств содержимого семян, хемлюминометром определяли биохемлюминесценцию (БХЛ) гомогенатов, а концентрацию малонового диалдегида (МДА): спектрофотометрически при 532нм. Данные продемонстрировали высокий уровень антирадикальной и восстановительной активности содержимого виноградных косточек. Исследования показали снижение уровня интенсивности БХЛ и концентрации МДА до уровня контрольной группы, что приводит к сокращению числа летальных исходов с тенденцией к восстановлению фосфолипидов этих тканей.
Loading ...