BioScience Blog – Научный Биологический блог

Одним из наиболее изучаемых грибов в настоящее время является род Trichoderma. Возможно, Trichoderma — единственный род, для которого каждый вид представлен в ГенБанке, по крайней мере, одним геном, и многие виды представлены последовательностью двух или более генов. Причиной этого интереса является большая практическая значимость рода. Предствители Trichoderma являются продуцентами ферментов (целлюлаз, хитиназ, пектиназ, ксиланаз, серинзависимых протеиназ и др.), используемых в целлюлозно-бумажной и пищевой промышленности, производстве моющих средств, в получении спирта, кормовых добавок [1], в преобразовании отходов, содержащих целлюлозу, в глюкозу [2]. силаназы — ферменты, гидролизующие полимерные цепочки ксиланов, относят по международной классификации ферментов к глюкозидазам. В современной промышленности используются ксиланазы бактериального и грибного происхождения. В настоящее время основными продуцентами ксиланаз грибного происхождения являются грибы родов Aspergillus и Trichoderma. В то же время, постоянно ведется поиск новых продуцентов, вызванный потребностью в ферментах с сеннымиулучш свойствами, и желанием расширить спектр существующих продуцентов [3].

Цель данной работы — определение ксиланазной активности у изолятов микромицетов рода
Trichoderma из антропогенно-нарушенной почвы Республики Татарстан.

В работе использованы аборигенные штаммы грибов Trichoderma (Trichoderma
spp. 5001, 5002, 5003, 5011, 5013, 502, 5512, 5513, 5514, 5517, 552, 556, 557, 558), выделенные из антропогенно-нарушенной почвы на территории Республики Татарстан. В качестве контроля был выбран штамм T. asperellum 302, выделенный из Мурзихинского могильника, который

используется в процессе переработки отходов спиртового производства. Определение ксиланазной активности проводили методом [4].

У всех исследованных штаммов рода Trichoderma (T. asperellum 302, Trichoderma spp. 5001, 5002, 5003, 5011, 5013, 502, 5512, 5513, 5514, 5517, 552, 556, 557, 558) выявлена ксиланазная активность. Максимальная ксиланазная активность при культивировании на послеспиртовой барде выявлена у штамма Trichoderma
sp. 556 (7,98 МЕ/мл) с удельной активностью, равной 30,80 МЕ/г. По сравнению с контролем разница ксиланазной активности составила 2,5%. Максимальная ксиланазная активность при культивировании на щелочном ржаном экстракте выявлена для штамма Trichoderma sp. 5513 (8,51 МЕ/мл) с удельной активностью, равной 32,83 МЕ/г. По сравнению с контролем разница ксиланазной активности составила 3,6%. У всех исследованных штаммов Trichoderma выявлена способность к гидролизу сложных углеводов послеспиртовой барды с целью получения оптимальной среды для культивирования кормовых дрожжей. Степень гидролиза за 5 дней составила 42,9%, что на 3,4% больше по сравнению с контролем (39,5%).

Литература

1.                                    Скворцов Е.В. и др. Биосинтез ксиланаз аборигенными изолятами Trichoderma // Вестник Казанского технологического университета. — 2005.— №1.-С. 251-255.

2.                                    Селиванов А.С. Комплексная переработка целлюлозосодержащих отходов лесоперерабатывающих и сельскохозяйственных предприятий на основе биоконверсии // Биотехнология на рубеже веков: проблемы и перспективы. Киров, 2001. – С. 89-91.

3.               Околелова Т.М. и др. Корма и ферменты // Сергиев Посад: ВНИТИП. – 2001. – С. 9-45.

4.              Kцnig J. et al. Determination of xylanase, β-glucanase, and cellulase activity // Anal. Bioanal. Chem. – 2002. – V. 374, № 1. – P. 80-87.