Муравьева Ю.В., Гальперина А.Р. Особенности формирования микрофлоры в результате компостирования
Метод компостирования различных органических отходов, в т.ч. таких субстратов, как отходы растениеводства, используется для получения органических удобрений. Получение компостов невозможно без участия в этом процессе самых разнообразных микроорганизмов, как бактерий, так и грибов, растущих в мезофильных или термофильных условиях. Активность такого сообщества микроорганизмов зависит от состава и соотношения компонентов, подвергающихся биоразложению. В ходе проведенной работы были изучены особенности формирования микрофлоры в результате процессов, происходящих при компостировании растительных остатков. Объектами исследования служили несколько субстратов, использовавшихся для закладки компостной кучи – растительные остатки кустов томатов (цветки, листья и стебли, корни перед закладкой), контрольная почва с участка, на котором была заложена куча, а также проба почвы с компостной кучи (через 1,5 мес. после закладки). Компостная куча закладывалась слоями. Основу каждого слоя составляли кусты томатов, собранные на полях после сбора урожая, каждый из слоев засыпан почвой и свежей состриженной газонной травой. Размер ~ 1×1 м, высота около 50 см. В первые двое суток после закладки кучи наблюдалось повышение температуры до 45°С, что говорило о резкой интенсификации микробиологических процессов превращения веществ и энергии. В последующие дни произошло остывание компостной кучи, и на момент взятия образца (через 1,5 месяца после закладки) ее температура была равна температуре воздуха (11°С). Возможно, это связано со сменой сезона года. Согласно проведенным исследованиям, интенсивность микробиологических процессов в компостной куче понижается по сравнению с процессами, происходящими в филлосфере и ризосфере и ризоплане растений-субстратов. Наиболее существенно снижаются процессы круговорота азота, особенно азотфиксация. В то же время в компостной куче наблюдается усиление процесса аэробного разложения целлюлозы. Таким образом, в первые месяцы компостирования отходов растениеводства наиболее интенсивно идут процессы разложения целлюлозы. Процессы круговорота азота несколько замедляются. Но поскольку компостирование занимает довольно продолжительное время, то возможна последующая интенсификация процессов круговорота азота, особенно азотфиксации. В настоящее время эксперимент по изучению особенностей формирования микрофлоры в результате компостирования продолжается.