Высшие базидиальные грибы обладают не только большой питательной ценностью, но также служат источником биологически активных веществ. Ранее нами было исследовано воздействие крайне высоких частот ЭМИ на рост и пероксидазную активность культуры дереворазрушающего гриба.
Целью данного исследования явилось получение экстракта из культуры гриба с повышенной пероксидазной активностью и исследование его противовоспалительной активности. Противовоспалительная активность экстракта исследована в модели индуцированного ксилолом острого воспаления уха на белых беспородных крысах-самцах весом 150 – 180 г. Противовоспалительная активность оценивалась по разнице масс воспаленного (правого) и контрольного (левого) ушей через 90 мин после введения свежего экстракта из обработанной культуры гриба Pleurotusostreatus. Культуру гриба на 7 день роста обрабатывали 49 ГГц в течение 20 мин и затем на 3 день получали экстракт гриба в буфере. Эксперименты показали, что внутрибрюшинное введение экстракта в дозе 2,5 мл/кг приводит к уменьшению индуцированного ксилолом отека по сравнению с контролем на 56 %.
Полученные данные свидетельствуют о том, что экстракт гриба обладает выраженной противовоспалительной активностью, которая по всей вероятности обусловлена наличием выявленных в экстракте ферментативных систем, которые согласно литературным данным проявляют выраженную антиоксидантную активность и возможно ингибируют активность ферментов, участвующих в синтезе и биотрансформации простагландинов.
Loading ...