BioScience Blog – Научный Биологический блог

Антюшеня Е.В., Ананьева И.Н., Мишин Л.Т., Дорина М.И, Коломиец Э.И.

Институт микробиологии НАН Беларуси, Минск (Беларусь). E-mail: microbio@mbio. bas-net. by

Традиционная технология получения бутанола микробным синтезом не может конкурировать с нефтехимическим способом производства по ряду причин, важнейшей из которых является дорогостоящее сырье. Для того, чтобы сделать ацетонобутиловое брожение экономически выгодным, необходимо осваивать в производстве доступное и дешевое сырье, такое как растительная биомасса, отходы сельского хозяйства и промышленности. В связи с указанным, нами были проведены сравнительные исследования сольвентогенной активности бактерий Clostridiumacetobutylicumна традиционных средах на основе ржаной и овсяной муки, а также на средах на основе отходов производства – мелассы, молочной сыворотки и кукурузной мезги. При использовании в качестве компонента питательной среды кукурузной мезги предварительно был проведен ее мягкий гидролиз 0,5%-ной серной кислотой в течение 2 часов.

В результате брожения на ржаном заторе общее содержание растворителей в культуральной жидкости продуцента достигло 13,12 г/л (из них 7,07 г/л бутанола), на овсяной среде – 13,3 г/л (из них 7,61 г/л бутанола). При культивировании бактерий на средах на основе мелассы, молочной сыворотки и гидролизатов кукурузной мезги, концентрация бутанола в культуральной жидкости клостридий составила около 5 г/л. Наилучшие результаты достигнуты при замене 50% ржаного затора на гидролизаты кукурузной мезги: сольвентогенная активность бактерий достигла 13,49 г/л растворителей, в том числе 8,53 г/л бутанола. Таким образом, введение в традиционную среду на основе ржаной муки гидролизатов кукурузной мезги позволяет удешевить процесс ацетонобутилового брожения и повысить его производительность.