BioScience Blog – Научный Биологический блог

Бреус Н.А.

Институт биохимии и физиологии микроорганизмов им. Г.К. Скрябина РАН, Пущино (Россия). E-mail: panda.natasha@rambler.ru

Способность микроорганизмов накапливать фосфорные соединения из окружающей среды является основой их участия в круговороте фосфора и позволяет разрабатывать современные биотехнологии очистки стоков от избытка фосфатов. Дрожжи в этом отношении изучены недостаточно.

Целью работы было оценить способность дрожжей Saccharomycescerevisiaе ВКМ Y— 1173 к поглощению фосфата и зависимость этого процесса от компонентов среды, а так же определить влияние катионов магния на накопление полифосфатов клетками дрожжей S. cerevisiaeв условиях избытка фосфата в среде.

Показано, что дрожжи S. cerevisiaeспособны поглощать из среды до 100% фосфата при концентрации от 2 до 5 мМ. Единственным необходимым компонентом для осуществления этого процесса является глюкоза, однако ионы Mg2+ стимулируют это поглощение в 2 – 2,5 раза. Весь избыточный фосфат, накопленный клетками, резервируется в виде неорганических полифосфатов, в отличие от таких представителей фосфор-накапливающих бактерий, как Brevibacterium, у которых превалирует ортофосфат. В присутствии катионов Mg2+ общее содержание полифосфатов в клетках S. сerevisiaeувеличивалось в 2,5 раза по сравнению с отсутствием этих катионов, это увеличение обеспечивается за счет накопления солерастворимых и щелочерастворимых полифосфатов.